Гостеприимная Грузия – традиции, горы, вино и радушие местных жителей

В номере 

Автор

Grusia_01

По статистике, в этом году Грузию уже посетило более 7,5 миллионов человек, а к концу года ожидается цифра равная 8,5 миллионам. Показатели в 2 раза превышают население самой страны, которое, по официальным данным, составляет 3,7 миллиона жителей. Так что же так привлекает туристов в этой прекрасной маленькой горной стране? Давайте разбираться по порядку.

Тбилиси

Зачастую путешествие по стране начинается с её столицы. Тбилиси, расположенный на реке Кура, самый большой город Грузии с населением в 1,5 миллиона человек. Столица с богатой историей, истоки которой датируются V веком, старое название – Тифлис. Местная валюта называется лари (в переводе – материальные блага). В городе интересно сочетается модерн и старая архитектура. Современные постройки, такие как мост Мира или дом Юстиции, легко соседствуют с тихими улицами в историческом центре, а если свернуть с широкого оживленного проспекта Руставели, то попадаешь в уютные дворики. Знакомство с Тбилиси лучше начинать со старого города, погрузившись в атмосферу извилистых мощенных камнем улочек, древних церквей, кирпичных средневековых зданий и горных перепадов. А балкончики местных домов с маленькими двориками и сохнувшим на улице бельем – просто очаровательны.

Согласно древней легенде, поводом для основания города стали серные термальные источники, ведь перевод с грузинского слова «Тбилиси» звучит как «теплый». Cейчас там находятся бани Абанотубани, которые великий Пушкин считал одними из лучших. Один из популярнейших туристических районов Старого города – это Шарден и пешеходная улочка Шардени, с расположенными на ней ресторанчиками и кафе.  Здесь установлена смешная статуя-памятник «Тамада» – сидящий мужчина с рогом вина и с блестящими коленками (все так и норовят на них присесть). Ещё одна улочка с кафешками в Старом городе – улица Шавтени, где расположен необычный «кривой» архитектурный объект – часовая башня Театра марионеток Резо Габридзе.

Grusia_02

Древней крепости Нарикала более 1500 лет и она является визитной карточкой столицы. К ней можно подняться пешком из Старого города или по канатной дороге из парка Рике. Здесь находится одна из лучших смотровых площадок города. Отсюда можно прогуляться к знаменитой статуе Мать Картли (или Мать-Грузия), которая видна со многих точек города и является символом Тбилиси.

Тифлис – город с огромным количеством церквей и храмов разных эпох, культур и религий. Главным храмом Грузии является Собор Святой Троицы, построен на месте старого армянского кладбища на деньги бывшего премьер-министра Грузии – Бидзине Иванишвили. Высота строения – 97,5 метров и его хорошо видно со многих частей города. А одним их самых узнаваемых является храм Метехи, расположенный на берегу реки Кура в самом центре Тбилиси. Церковь была построена ещё в ХIII веке, какое-то время она была крепостью-замком, также здесь находилась тюрьма, а позже музей искусств. Рядом с храмом Метехи установлен памятник основателю города – Вахтангу Горгасали. Рассказывать о Тбилиси можно еще очень долго, но одно можно сказать абсолютно точно – этот город поражает своим колоритом в самое сердце!

Grusia_04

Горы и снова горы

Вдоволь насладившись Тбилиси, советуем отправиться в путешествие в горный район Казбеги. Путь пролегает по одной из самых живописных дорог на Кавказе. Траса носит гордое название Военно-Грузинская дорога и соединяет Россию и Грузию. Общая протяженность – 208 км. Дорога пролегает через Гуадарское и Дарьялское ущелья – неописуемой красоты горные пейзажи, которыми хочется любоваться бесконечно. Недаром именно здесь путешествовали в поисках музы такие известные писатели, как Пушкин, Грибоедов, Лермонтов и посвящали чудесные строки чарующим местам. По пути в Казбеги можно совершить остановки в нескольких местах, одним из них является смотровая площадка с видом на горное Жинвальское водохранилище с водой необыкновенного бирюзового цвета. Несколько фотографий на память, и следуем дальше к древнейшей крепости Ананури, датированной ХVI веком. Уникальность этого замка в его сохранности. Нетронутыми остались весь периметр, крепостные стены, башни бывшей некогда форпорстом крепости. Две церкви (Успения Богородицы и Христа Спаcителя), расположенные внутри, также заслуживают отдельного внимания: на их стенах висят уцелевшие старинные фрески. Следующая интересная точка на Военно-Грузинской дороге – это необычная смотровая площадка в виде креста, оконечности которого висят прямо над ущельем. Виды открываются великолепные, в том числе и на монастырь Ломиси, будто парящий высоко в облаках. Эта площадка находится перед самым последним витком серпантина, ведущего на плато, где расположен современный горнолыжный курорт Гудаури.

Grusia_05

Следуя дальше, взору открывается огромная арка с красочной мозаикой. Эта Арка дружбы народов была построена в 1983 году в честь 200-летия с момента подписания трактата о присоединении Грузии к России. Отсюда открываются захватывающие виды на искусственное озеро внизу, на ущелье Арагви и круглую гору Микети. Поселок Казбеги с населением в 2.000 человек находится в 11 км от границы с Россией и является отправной точки для желающих совершить восхождение на одну из самых высоких гор Кавказа – Казбек. Высота горы 5.033 метра и для ее покорения нужна особая подготовка и большая часть туристов просто приезжает полюбоваться горными красотами и посетить Троицкую церковь (ХII-ХIV век), которая давно стала визитной карточкой региона Казбеги. Она возвышается на холме на высоте 2.170 метров в деревне Гергети. В церкви хранится ценная реликвия – чудодейственная икона Божьей Матери, уцелевшая при пожаре. Ранее при нападении на Грузию сюда свозили на хранение все церковные ценности страны. Описанные выше объекты – далеко не все интересные места на Военно-Грузинской дороге, но это то, что можно посмотреть за один день, совершив поездку из Тбилиси. Сюда точно хочется вернуться, ведь заряд энергии и магия этих мест ощущается моментально.

Grusia_03

Боржоми

Знаменитая советская здравница Боржоми и родина любимой минералки советских вождей расположена в 152 км от Тбилиси в юго-восточной части Грузии, на реке Кура. Природные условия региона уникальны. Этот живописный край находится в ущелье среди покрытых лесами величественных кавказских гор, высота которых порой достигает 3.000 м над уровнем моря.

Боржоми – известный бальнеологический курорт, знаменитый своими минеральными источниками и целебным воздухом, насыщенным ароматом хвойно-лиственных лесов, куда приезжают не только отдыхать, но и лечиться.

Открыт источник был солдатами Херсонского гренадерского полка в 1829 г., а в 1837 г. полковой врач Амиров послал первые пробы воды в Петербург и Москву. До 1841 г. вода стала уже настолько известной, что наместник царя на Кавказе генерал Евгений Головин назвал этот источник в честь своей дочери: Екатерининским (горячий), а второй – Евгеньевским (холодный), в свою честь. На сегодняшний день всего в городе расположено около 20 источников. В 1842 году семья Романовых объявила об основании курорта Боржоми, а в 1894 г. Михаил Романов строит разливочный завод в Парке минеральных вод. Композитор Чайковский говорил о курорте: «Какая красота – плакать хочется…» и воодушевленный сделал подарок стране – включил грузинскую колыбельную в балет Щелкунчик.

Сегодня на курорте действует несколько десятков оздоровительных учреждений, домов отдыха, санаториев, многие из которых оснащены минеральными ваннами и бассейнами.

Grusia_06

Гостеприимство и виноделие

В гостеприимство Грузии невозможно не влюбиться. Везде накормят, напоят и поделятся своими традициями. Грузинское виноделие насчитывает 8.000 лет истории. Особенно большое количество виноградников находится в Кахетии. Можно смело отправиться в одну из виноделен и собственноручно поучаствовать в процессе: сначала срезая виноград на плантации, потом трамбуя его ногами в огромных резиновых сапогах и наблюдая как сочится сок в специальный таз. Процесс шумный и веселый, сопровождающийся народными песнями. А поют грузины ой как хорошо! Местные жители очень любят принимать у себя гостей, покажут свой семейный винный погреб, где прямо в земле сделаны глиняные резервуары для хранения вина. 100 литров для гостей – считается маленький объем, нормальный – 5-6 тонн. Обед из блюд домашней кухни: харчо, хачапури, сациви, чахохбили, пхали… перечислять можно бесконечно, но лучше раз пробовать. Местная кухня просто потрясающая! Хозяйка также предложит к столу только что сделанные хинкали, и все желающие могут поучаствовать в процессе и научиться их делать самостоятельно. Любой прием пищи не обходится без вина или чачи. Грузины никогда не пьют молча, огромное количество красивых тостов и легенд – старинная традиция этого народа. Они превращают обычный обед или ужин в радушное застолье. Рядом с грузинами чувствуешь, что постоянно улыбаешься.

Напоследок хочется сказать, что Грузия оставила внутри светлые впечатления уюта и комфорта и чего-то такого близкого и родного. В эту страну невозможно не влюбиться…

Увидеть Грузию своими глазами и ощутить ее «на вкус» удалось благодаря инфотуру, организованному с 7 по 12 сентября 2018 года компанией «TUS Reisen». Редакция выражает огромную благодарность за возможность познакомиться со страной руководителю Яэль Франкфурт.

Фото: Алеся Крейда

Архив

Anzeige

Anzeige

Присоединяйся!

Anzeige