Искусство гостеприимства от Sherwood Resorts & Hotels

В номере 

Автор

01_Sherwood_S

Группа отелей Sherwood Resorts & Hotels относится к эксклюзивной гостиничной сети, которая известна своим гостеприимством, комфортом и обслуживанием высокого уровня. Все отели расположены на побережье турецкого Средиземноморья, каждый из них находится в идеальном месте, в окружении прекрасной природы. Для того чтобы получить более подробное представление о данном бренде, редакция журнала задала несколько вопросов господину Sezer SENER, маркетинг-менеджеру по Западной Европе сети отелей Sherwood Resorts & Hotels.

– Расскажите о сети отелей Sherwood. Сколько у вас отелей в Турции? Какие варианты вы предлагаете?

– Мы принадлежим холдингу Ceylan Holding, который занимается не только туристическим отельным бизнесом, но и реализует проекты в сфере строительства. Также ему принадлежит фабрика по производству питьевой воды (ей же снабжаются отели).

На данный момент гостиничной сети Sherwood Resorts & Hotels принадлежит шесть отелей: четыре категории 5 звезд Sherwood Exclusive Kemer, Sensimar Belek Resort and SPA, Sherwood Breezes Resort, Sherwood Dreams Resort, один категории 4 звезды Sherwood Greenwood Resort, и один 3-звездочный Sherwood Prize Hotel. Два отеля расположены в Белеке, 2 – в Антальи и 2 – в Кемере.

Таким образом, как Вы уже могли заметить, у нас в каждом регионе по 2 отеля и каждый гость по своему уровню может выбрать один из отелей Sherwood. Есть более дорогие, есть более дешевые, есть с эксклюзивной  концепцией, а также с более простой. Общий номерной фонд составляет 2000 комнат.

Sherwood Exclusive Kemer_S_2 Sherwood Kemer_S

– Что нового у вас появилось в этом году?

– С этого сезона мы поменяли концепцию для одного из наших отелей и сделали его более эксклюзивным, то есть повысили его уровень обслуживания. Речь идет об отеле Sherwood Exclusive Kemer (ранее Sherwood Сlub Kemer). Можно сказать, что теперь это наш новый имидж. Изменилось название, и уровень отеля стал гораздо выше, мы приблизили его к люксовому. В этом году у него очень сильная позиция на рынке. Зеленая территория отеля занимает  площадь 130.000 м², общее количество номеров – 490. Отель работает по системе ультра all inklusive. Гостям предлагаются напитки премиум-класса без дополнительной платы (такие как Red Label, Chivas, Absolute). Например, домики на пляже (кабана), обычная стоимость которых 80 евро в день, для гостей категории номера Dublex Suite на весь срок проживания предоставляются бесплатно. Если гости захотят фруктов, мороженное, напитки, собственный батлер им все принесет. Также мы предлагаем мамочкам на отдыхе один раз воспользоваться услугами нашего салона красоты (маникюр, педикюр, макияж) бесплатно.

Для различных типов номеров у нас в одном отеле предложены различные концепции. Номера категории Lagoon и Swim up имеют прямой выход к бассейну и там же расположены специальные бары с импортными напитками, бегать никуда не надо, для гостей постоянно в этой зоне работают официанты.

В некоторых категориях номеров гостям стал доступен расширенный макси-бар.

Кроме того, мы поменяли концепцию снэк-ресторана в этом отеле, обычно все привыкли, что это некий фаст-фуд (гамбургер, картошка фри), это все осталось, но для противников фаст-фуда мы сделали отдельную карту меню, по которой они могут заказать какое-то рыбное или мясное блюдо на гриле. Гости могут заказать блюда турецкой национальной кухни (например: дёнер, антрекот или люля-кебаб). Cнек-бар работает ежедневно – 7 раз в неделю на протяжении 21 часа. Кормят там действительно очень вкусно.

В настоящий момент мы проводим активную рекламу среди агентов, многие из которых приятно поражены нововведениями и ценовыми предложениями нашего отеля, стоимость которых не сильно повысилась после изменений, т.к. отдыхать у нас дешевле и привлекательнее чем у люксовых соседей в Кемере. Одного только виски у нас на выбор 12 видов. Все агенты очень довольны, пробуют наш концепт на себе, и в итоге смело отправляют к нам туристов. Когда туристические бюро сравнивают сервис и предложения на рынке, то они говорят, что цена на наш отель должна быть выше.

Dreans_S Dreans_S_2

– Что касается целевой аудитории, есть ли у вас отели только для взрослых, семейные отели с дополнительным сервисом для детей?

– Мы сегодня все время говорим о Кемере, но, например, Sensimar Belek Resort and SPA в Белеке работает по концепции «только для взрослых» (adults only), в этом отеле могут проживать гости в возрасте от 18 лет. Например, на ужин в этом отеле нельзя приходить в шортах. Мы работаем по концепции TUI Holly и знаем, что она очень популярна в Германии.

Sensimar_Belek_S Sensimar_Belek-2_S

Sensimar Belek Resort and SPA – это бутиковый отель, работающий по системе ультра all inklusive. На ужин повар может попросить одних гостей прийти в 19:00, других – в 19:15, в ресторане есть выбор различных закусок, салатов и прочего, но основное блюдо повар готовит прямо при гостях. В этом отеле нет живой анимации, шума, гама, можно сказать, что это больше релакс-отель. И именно за это его выбирают туристы, которым нравится такой вид отдыха, и остаются очень довольны.

Но если кто-то из гостей захочет потанцевать на дискотеке, они могут пойти в соседний отель нашей же сети Sherwood Dreams Resort.

Отель Sherwood Dreams Resort в Белеке идеально подходит для семейного отдыха. Он очень компактный, всего 264 номера, территория – 13.000 м2, до пляжа максимум 100-200 метров. Этот отель мы прозвали нашим детским садом, так как в прошлом году летом было одновременно зафиксировано пребывание 460 детей. У отеля очень много постоянных клиентов, хороший сервис и недорогая цена для 5 звезд. Есть детский мини-клуб, бесплатный аква- и лунопарк. В этом отеле у гостей все «под рукой», что, несомненно, очень удобно для родителей, и именно за эту компактность его и выбирают.

Breezes-2_S Breezes_S

Отель Sherwood Breezes Resort находится в Ларе, в 15 минутах езды от аэропорта, подходит и для пар, и для одиночек, и для семей с детьми. Отель отремонтирован в 2014 году. К услугам гостей: собственный песчаный пляж с пирсом, открытые бассейны, водные горки, сауна и турецкая баня. Зимой комплекс работает и предлагает обширную спортивную программу. На территории есть 2 открытых теннисных корта, а также фитнес-центр с кардиотренажерами и набором грузов, крытый бассейн с подогревом.

Greenwood_S

Отелю Sherwood Greenwood Resort в Кемере 22 года, но у него очень много постоянных гостей из Германии, России, Польши. Отель всегда полный. Он относится к категории 4 звезды, он немного дешевле наших 5-ок, но гости его очень любят. У отеля много возвратных клиентов, турбюро на роад-шоу говорили, что есть клиенты, которые ездили всегда в 5 звезд, но попробовав наши 4 звезды в Greenwood, теперь хотят  только сюда.

Наша система бронирования всегда выявляет постоянных туристов, они у нас загораются красным цветом, и для них у нас всегда есть приятные сюрпризы, благодарность за то, что они приезжают к нам из года в год.

Наш шестой отель – 3-звездочный Sherwood Prize Hotel, находящийся непосредственно в городе Анталья, предлагает размещение по концепции «bed & breackfast» (только завтрак и проживание), располагает 28 номерами. Это отель для бизнес-путешественников, не курорт. Особенно он удобен для тех, кому нужно остановиться на 2-3 дня по работе, недалеко от центра города и недорого.

Подытожив, можно сказать, что для каждой целевой аудитории у сети Sherwood есть свой тип отеля.

– Гости из каких стран отдыхают у вас в основном, и в каком процентном соотношении?

– Все зависит от отеля и региона. Допустим, в Ларе, в основном, европейцы (немцы, англичане) – Западная Европа любит Лару. В процентном соотношении это составляет 60-65% европейцев в любом отеле, а остальные 40-45% – уже гости из стран СНГ, Ближнего Востока (они также любят этот регион, но их количество стараются контролировать количеством номеров).

Если говорить о Кемере, то сюда больше всего едут русскоговорящие, из стран СНГ – 60-65% гостей будут оттуда и остальные – из Европы. Поэтому, в основном, все отели там стараются подбирать в число сотрудников русскоговорящий персонал.

А вот на курорте Белек уже абсолютная смесь и равноправие в процентном соотношении 50 на 50%.

Как Вы уже поняли, с этого года мы делаем акцент на наш кемеровский отель Sherwood Exclusive Kemer, поэтому процент европейцев в нем в этом году по сравнению с предыдущими значительно вырос.

Если мы возьмем отель Sensimar Belek Resort and SPA, то он не раскручен в странах СНГ и его знают как TUI Sensimar и именно в Европе.

Персонал в наших отелях говорит абсолютно на всех языках.

– С какими туроператорами в Германии вы работаете? Есть ли у кого-то эксклюзив?

– Работаем со всеми, за исключением Sensimar Belek Resort, на него эксклюзив по продаже у туроператора TUI.

– Есть ли у вас особые условия для турагентов? Дополнительно вы им что-то предлагаете?

– Туристические агентства очень важны для нас. Мы предлагаем им следующий бонус: при продаже 20 комнат до октября агентству предоставляется бесплатно номер для двоих на неделю.

Все наши шесть отелей доступны для бронирования в новой программе MyhotelsPlus от кооперации TSS Group.

– А что-то особенное вы предлагаете?

– Да, в нашем отеле Sherwood Exclusive Kemer на площади 6000 м2 расположен самый большой аквапарк в Кемере с самыми длинными горками. Он только для гостей нашего отеля.

Конечно же, стоит упомянуть и наш  Sensimar Belek Resort, а именно – его знаменитый бассейн на 2000 м2, который полностью перетекает как река по всей территории отеля. Отдельных бассейнов у отеля нет, именно один большой и всего для 250 номеров.

– Оказываете ли вы поддержку для турбюро? Например, бронь уже сделана, но есть вопросы по отелю?

– У нас есть своя служба Hotline. Если нужно что-то узнать дополнительно, получить фото для клиентов, то это все возможно.

Я уже говорил, что турагентства для нас очень важны. Туроператоры делают пакеты, но продают именно агенты, и мы всегда готовы оказать им любую помощь. Даже если у нас нет какой-либо информации в офисе, например, фото, то мы запрашиваем в отель, они оперативно делают снимки на телефон, мы незамедлительно отправляем в турбюро. Если так не будешь работать, то никто тебя продавать не будет, так как клиент не ждет. Гостю нужна горячая актуальная информация.

Если турбюро хочет работать c нашей отельной сеткой, то ему просто нужно с нами связаться. Оно получит от нас цены и условия оплаты, и для разных агентств будет своя схема. Агентства могут заключить с нами контракт здесь, в Турции, или, например, на выставке ITB в Берлине.

На нашем сайте можно бронировать напрямую и у нас есть свой Сall-центр, который также занимается продажей.

Также для более плотной работы с агентами мы сами организовываем инфотуры только в рамках нашей сетки Sherwood.

ЦЕЛЬ этого сезона – повысить уровень нашей марки. У нас уже работает эксклюзивный отельный комплекс в Кемере, и это только начало.

Выражаем благодарность госпоже Елене Дениз (Elena DENIZ) за помощь при проведении интервью.

Архив

Anzeige

Anzeige

Присоединяйся!

Anzeige